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        聽課筆記 | 2023李曼大會分會1-生物安全

        供稿:三石

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          李曼中國養豬大會-分會1

          生物安全

          10月21日/下午

              2023年10月21日下午,第十二屆李曼中國養豬大會《分會1-生物安全》在西安國際會展中心二樓多功能C廳隆重召開。本場會議的主持人為明尼蘇達大學的馬克·施瓦茨。


          會議日程:生物安全

          主持人:馬克?施瓦茨

          1:30am - 實施內部和外部生物安全措施,減少 PRRSV 爆發,并努力消除繁殖群中的病毒,馬克?施瓦茨,明尼蘇達大學

          2:00am - 規?;i場外部生物安全風險評估,王孝彬,托佩克 (中國)

          2:30am - 豬場空氣過濾系統的選擇和運維,陳建峰, 獨立養豬顧問


          1、實施內部和外部生物安全實踐,以減少疫情暴發,并努力消除繁殖群中的病毒

          馬克·施瓦茨,明尼蘇達大學

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          圖 馬克·施瓦茨,明尼蘇達大學

              藍耳病毒在20世紀90年代初被分離,包括歐洲(PRRSv-1)和北美(PRRSv-2)。美國豬肉生產商每年6.64億美元的成本在繁殖和呼吸系統疾病。目前對藍耳病毒重大知識差距依然存在,如傳播模式和風險因素。

              2017年美國農業部對藍耳普查情況如圖,表明藍耳感染廣泛。

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              馬克介紹了美國中西部每平方英里豬密度,以及為了預藍耳的三點外部基本措施:淋浴進出,嚴格執行;限制訪客,只對重要訪客開放;所有散裝物資都有嚴格隔離期。內部措施:分娩批次豬群之間的清潔;空氣過濾。

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              減少豬群PRRSV暴發的具體管理策略:

              將養豬場設在養豬密度低的地區;精液和后備母豬在使用或進入前確認PRRSV PCR陰性

              專用農場間運輸車輛;對所有與生豬收集點、屠宰廠或其他養豬場接觸的生豬運輸車輛進行清洗、消毒和控制加熱;農場之間的人員流動最小,并且只有在任何PRRSV陽性豬場停產的時候;設備和用品在進入農場前在受控溫度(32°C)下隔離10天

              當母豬場暴發PRRSV時,為了讓繁殖群恢復到PRRSV陰性狀態,可以執行以下的方案:

              1、 豬流PRRS狀態的確定。母豬場樣本:仔豬處理液、血清。保育,斷奶到育成場樣本:口腔液、血清。

              2、 全群體病毒暴露。處理液監測,每個豬欄一個樣品,60份血清樣本陰性的哺乳仔豬,5混1。

              3、 檢測結果呈現陰性的時間持續6周,這期間如果處理液或血清呈陽性,6周的時間需要重新計算。

              4、 豬群體PRRSV陰性恢復,后備豬只進入,繼續每月對仔豬處理液進行PRRSV監測。

              馬克最后分享了幾個農場藍耳清除的實例:

          農場A:

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          農場B:

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          農場C:

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          農場D:

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          2、規?;i場外部生物安全風險評估

          王孝彬,托佩克種豬(上海)有限公司

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          圖 王孝彬,托佩克種豬(上海)有限公司

              在當下非洲豬瘟的嚴峻背景下,各大養殖企業在生物安全管控措施上投入大量的人力、物力和財力,但實際執行可能也未到理想結果。因此通過簡化流程,規范操作,來制定一套簡單、有效、易執行的科學性防御措施,顯得尤為重要。

              王孝彬首先指出目前在生物安全措施執行過程中可能出現的問題,如員工對方案的理解不同;流程繁瑣難以執行;敷衍式操作;重復性操作,顯示出生物安全審計工作的重要性。

              報告接著從以下9個方面,評估了7個規模在700-3000頭不等的規?;i場的外部生物安全流程。

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              結果表明7個豬場中,分值最高的為86.46%;最低分值為71.74%,說明不同養豬企業都會出現不同程度的生物安全風險漏洞或者生物安全執行過程中存在操作錯誤。

              1、 豬場選址及周邊地分情況:只有1個豬場的位置選址是比較理想的狀態(91.74%),其他6個豬場的選址評分都比較低。

              2、 人員管理得分情況:有5個豬場是接近于85%或者更高,說明對人員的管控上投入了很多的精力。

              3、 動物和精液引入得分情況:部分豬場存在一些生物安全風險漏洞(66.12%)。

              4、 車輛運輸得分情況:71.42%(5/7)的豬場在車輛管理和運輸上存在一定的生物安全風險管控漏洞。

              5、 飼料和飲水管理得分情況:無法管控飼料原料的來源,是否使用病毒緩釋劑,是都對飲水消毒和檢測。

              6、 物資管控得分情況:7個豬場都做的很好。

              7、 病死動物的管理得分情況:7個豬場都做的很好。

              8、 糞污管理得分情況:85.71%(6/7)的豬場是管理的非常好的

              9、 蟲害控制得分情況:蟲害控制在本次的生物安全審視過程中是出現生物安全風險漏洞最高,評估分值差異性最大的項目,往往也是日常生活中最容易忽視的問題。

              其中生物安全風險低到高分別為:死亡動物管控=物資管控>糞污管理>動物和精液>人員管控>飼料和水管理>車輛管理>豬場選址>蟲害控制。

          最后王孝彬總結到:

              1、定期進行生物安全評審可以幫助豬場查找生物安全管理漏洞,評估生物安全操作的準確性,對于不符合生物安全措施的操作及時整改。

              2、從生物安全審計的結果來看,每個養殖公司都會存在一些生物安全管理漏洞。ASF爆發之后,對于人員、物資、車輛、豬只及精液、死亡豬只處理等風險因素的管控比較嚴格,但是容易忽視對于滅鼠、防鳥、防貓狗等其他動物的管控。

              3、養殖企業可以自己制定的生物安全方案設計審計內容用于體系內部生物安全審計工作,評審內容越詳細,反應出的問題可能越多。

              4、從發病后的感染途徑分析反推生物安全評審的結果可以得知,追本溯源的結果與生物安全審視結果存在一定的相關性,說明本次生物安全審計過程中存在的生物安全漏洞很可能會成為豬場發病的重要因素。


          3、豬場空氣過濾系統的運行和實踐

          陳建峰,獨立養豬顧問

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          圖 陳建峰,獨立養豬顧問

          1、 豬場空濾的主要目的是為了有效的防控藍耳病

              藍耳病還是養豬業目前最大的威脅,HP毒株/或類NADC30/34。與“藍”共舞似乎是不可行的,凈化在技術上是可以實現的,但難度大、成本高。

              初效+亞高效的空氣過濾系統被證明防控PRRS是有效的,1um-3um粉塵顆粒過濾效率95%以上,但只用初效過濾或G4棉估計不行。

              PRRS中招,尤其大的生產體系,雖然凈化有難度,但空氣過濾系統有可能幫助防止新的病毒進入,避免疾病更復雜化。

              棟舍之間阻斷藍耳病毒的可能性有的,正壓空濾+小間化單元格設計。

          2、 空濾是否對防控非瘟有效?

              用硬件設施保障,有必要安裝空濾系統

              空氣過濾豬場的防非能力優于非空濾豬場感染的機率小

              隔離條件好或亞高效空濾場,感染后拔牙的成功率也高

              健康度高的豬群非瘟似乎發病幾率也小,維持母豬群高健康度也是必要的

              基于以上的邏輯判斷,借鑒歐美成熟的技術經驗,在養豬密度較大、感染風險較高的區域,投資空濾系統是比較理性的選擇,至少可以防藍耳病

          3、 空濾通風方式的選擇

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              正壓吹風,房舍密閉性要求低,容易管理;負壓抽風,房舍密閉性要求高,出入口不容易控制;微正壓通風,應該可行,控制邏輯復雜;不建議半過濾或只做初效過濾。

              公豬站建議:空調+正壓雙層亞高效或高效空濾(0.3μm-1μm粉塵顆粒過濾效率99.97%)。

              種豬場和PS場 選址隔離條件不好時,建議裝正壓空氣過濾系統

          1、 過濾器等級的決策和過濾器的選擇

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              陳建峰強調,材料選擇很重要,但是制定施工規范、現場培訓和監督也很關鍵。另外密封性,聚氨酯噴涂是解決密閉性最佳解決方案之一。

              過濾器在肉眼檢查時狀態良好,至少每周由專人負責用紅光手電筒,在關燈情況下,做暗室檢測,熒光粉據說也是比較好的辦法。

              1、 通風量的考量、空濾系統安裝、運營和維護

              西歐和北歐的通風設計

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              使用以下方式配合降溫:小窗進風或風筒配合滴水。極端氣候條件地區,夏天太熱,最好精準通風,通風量小,但體表風速可以達到0.3-0.5m/s。集中空濾進風、集中出風,夏季濕簾、冬季熱交換(比較適合華北地區),通風管、PVC板或進風小窗結合。

              最后陳建峰總結,提高生產效率是最佳甚至是唯一的出路。養豬企業的最大競爭力來自于技術路線的決策,決策者的認知越深,競爭力越強,其它生產要素都可以獲取,唯有認知以外的錢很難賺到。



          供稿:曲東帥 丹俄國際

          審校:陳芳洲


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